Трудові договори з нефіксованим робочим часом укладають з особами, що нерегулярно виконуватимуть роботи, які мають непостійний, але повторюваний характер. Стаття 21-1 КЗпП не визначає видів робіт, за якими можна укладати такі трудові договори. Їх можна укласти на роботах з нерівномірним навантаженням упродовж дня, тижня чи місяця, наприклад, з робітниками на розвантажувальних, будівельних роботах, з перекладачем, у медицині — з фахівцями вузької спеціалізації, у сфері обслуговування — з офіціантами, яких періодично залучають до проведення банкетів чи корпоративів, касирами ресторанів швидкого харчування та супермаркетів, працівниками салонів краси, які працюють за попередніми записами тощо.
Із консультації «Трудовий договір із нефіксованим робочим часом»